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鼎城区卫监局抽查7家食品安全相关机构

来源:市卫健委 发布时间:2020-07-24 09:50:39 【字体:

近日,鼎城区卫监局派出5名卫生监督员对辖区内7家食品安全相关机构进行抽查。

 

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卫生监督员在鑫雅餐具消毒有限公司检查筷子清洗消毒工作


目前鼎城区在册餐饮具集中消毒服务机构2家。监督员现场对餐饮具集中消毒服务单位的生产作业场所;清洗消毒设备(施);生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂;餐饮具的出厂检验;餐饮具的包装标识等方面进行了全面抽查。从抽查情况看,其中一家单位存在机械化、自动化清洗消毒设备简单且不齐全,卫生管理能力欠缺,员工操作流程不规范,产品卫生质量不稳定等问题。

 

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卫生监督员在鼎城区朗州高级中学直饮水机房进行检查


在2家直饮水学校,重点检查了其制水设备的涉水产品卫生许可批件、水质检验报告、滤村滤芯更换情况、供管水人员持有效健康合格证明情况、卫生管理制度落实情况、饮用水突发污染事故和水源性传染病应急处理预案等。

卫生监督员深入到3家城乡供水厂的工艺池、氯瓶库房、加药车间等制水安全生产重要场地检查了卫生环境、水质检测、水处理工艺流程、卫生管理资料等,发现城市自来水公司长期超负荷制水,管网老化,管壁附着物多,化验室能力建设落后,检验设备老旧;一家农村集中式供水水厂规模太小,日制水量不足200吨,没有按要求设置水质检验室,制水设备老旧,工艺落后,无法保证水质达标。

下阶段,鼎城区卫监局将进一步加大卫生监督执法力度,定期和不定期对餐饮具集中消毒服务机构开展卫生监督及随机抽检工作,督促机构落实主体责任,规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为,提高鼎城区餐饮具集中消毒服务单位卫生安全管理水平,确保供应的消毒餐饮具卫生质量安全;加强水厂卫生监督指导,充分利用现有的制水条件,规范制水工艺操作,提高水厂卫生管理水平,加大对主观违法行为的查处力度。

(严美元)

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